心身に美味しい料理をちょっと特別な記念日に。
食べることは生きること。
生産者と消費者をつなぎ、FARM TO TABLEを繋ぐ料理人です。
みんながほっこり笑顔になれる料理を色んなシーンでお作りいたします。
料理を通して、新たな出会いや繋がりが持てることを喜びです。
MEDIA
地域の食材を使った料理、各地でのイベントや移動しながらの働き方を、メディアに掲載された記録です。
NAOKO HAYASHI
食材を海でも山でも畑でも食材を採取している時が一番幸せな料理人。
NZの高校で国際的な環境で過ごしたことをきっかけに和食の道へ。
海外生活、旅、就労６年を経て、各国料理を再現するフリーランス料理人として活動中。その土地の美味しい食材を生かし、喜んでもらえる料理を作りに、各地を訪れます。一緒に宴しましょう。山登りやアウトドア、ウクレレが好きな、広島生まれのカープ女子です。
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